Hericium erinaceus

Hericium Erinaceus / Igelstachelbart / Affenkopfpilz

Hericium erinaceus wird nicht nur als Vital- und Heilpilz verwendet, er wird auch als ein exzellenter Speisepilz geschätzt und zunehmend auch in unseren Breiten kultiviert. Die traditionelle Chinesische Medizin verwendet ihn zur Stärkung der fünf Organe Niere, Leber, Milz, Herz und Magen. Allerdings ist Hericium der Vertreter unter den Heilpilzen, der noch am wenigsten erforscht und kaum durch Grundlagenforschung und klinische Studien dokumentiert ist.

In der Praxis erprobte Anwendungsgebiete:

Gastrits und gastro-intestinale Entzündungen
Immunsteigerung bei Infektionen
Nervenerkrankungen und neurodegenerative Veränderungen

Wissenschaftliche Dokumentation:

Inhaltsstoffe von Hericium erinaceus

Als aktive Komponenten des Hericium erinaceus konnten bisher einige pilz-typische Beta-Glucan- Strukturen identifiziert werden. So zählt das so genannte HEP3 zu den pharmakologisch interessanten 1-3 D-Beta Glucanen¹. Auch Phytosterine wie das Beta- Sitosterol und das Ergosterin konnten nachgewiesen werden². Phytosterine haben cholesterinsenkende Fähigkeiten und zählen zu den Pflanzenstoffen mit antikanzerogener Wirkung. Neben dem charakteristischen Hericium- Inhaltsstoff Erinacin Q wurden mittlerweile weitere Erinacin- Strukturen identifiziert. Von Erinacin H ist bekannt, dass es den Nervenwachstumsfaktor stimulieren kann³, wodurch sich der erfolgreiche Einsatz bei neuralen Erkrankungen erklärt. Ein breites Spektrum der Hericeum erinaceus- Inhaltsstoffe hat zudem ausgewiesene antibakterielle Eigenschaften und scheint dadurch eine Helicobacter pyloris- Infektion abmildern zu können.

Immunsteigernde und antikanzerogene Effekte von Hericium- Inhaltsstoffen

Definierte wasserlösliche Polysaccharide aus Hericium zeigen ausgesprochen antikanzerogene und antimetastatische Eigenschaften. Sie erhöhen zum einen die Aktivität der Makrophagen und anderer Immunzellen gegenüber den Krebszellen und scheinen die Metastasenbildung einzuschränken zu können⁴. Zudem haben Hericium Extrakte eine antimutagene Wirkung⁵, wodurch sich ihre Bedeutung für die Krebsprävention erklärt.
Durch eine Erhöhung der Proliferation von T- und B-Lymphozyten⁶ wird das Immunsystem generell gestärkt und die körpereigene Abwehr gegenüber Antigenen generell erhöht.

Präventiver und begleitend therapeutischer Einsatz:

Frühere klinische Studien berichten über signifikante Verbesserung bei Gastritis Patienten durch eine gezielte Hericium- Supplementierung ⁷ ⁸. Dabei verbesserten sich neben der Symptomatik auch das Entzündungsgeschehen und der Aufbau der Schleimhautstrukturen. Die lipidsenkenden Eigenschaften der Hericium- Phytosterine macht die Anwendung dieses Pilzes auch bei Cholesterin- und Fettstoffwechselstörungen interessant. Dabei kann der Gesamt-Cholesterinspiegel, das LDL- Cholesterin und die Triglyceride gesenkt werden, wodurch sich das Arteriosklerose- Risiko reduziert9

¹Dong Q, Jia LM, Fang JN: A beta-D-glucan isolated from the fruiting bodies of Hericium erinaceus and its aqueous conformation. Carbohydr Res. 2006 May 1;341(6):791-5.
²Li JL, Lu L, Dai CC, Chen K, Qiu JY: A comparative study on sterols of ethanol extract and water extract from Hericium erinaceus. Zhongguo Zhong Yao Za Zhi. 2001 Dec;26(12):831-4.
³Lee EW, Shizuki K, Hosokawa S, Suzuki M, Suganuma H, Inakuma T, Li J, Ohnishi-Kameyama M, Nagata T, Furukawa S, Kawagish H: Two novel diterpenoids, erinacines H and I from the mycelia of Hericium erinaceum. Biosci Biotechnol Biochem. 2000 Nov;64(11):2402-5.
⁴Wang JC, Hu SH, Su CH, Lee TM: Antitumor and immunoenhancing activities of polysaccharide from culture broth of Hericium spp. Kaohsiung J Med Sci. 2001 Sep;17(9):461-7.
⁵Wang JC, Hu SH, Lee WL, Tsai LY: Antimutagenicity of extracts of Hericium erinaceus. Kaohsiung J Med Sci. 2001 May;17(5):230-8.
⁶Xu HM, Xie ZH, Zhang WY: Immunomodulatory function of polysaccharide of Hericium erinaceus. Zhongguo Zhong Xi Yi Jie He Za Zhi. 1994 Jul;14(7):427-8.
⁷Chen TQ: Combined traditional Chinese and western medicine for the treatment of atrophic gastritis: report of 140 cases. Zhong Xi Yi Jie He Za Zhi. 1983 Jul;3(4):221-2
⁸Xu CP, Liu WW, Liu FX, Chen SS, Liao FQ, Xu Z, Jiang LG, Wang CA, Lu XH: A double-blind study of effectiveness of hericium erinaceus pers therapy on chronic atrophic gastritis. A preliminary report. Chin Med J (Engl). 1985 Jun;98(6):455-6.
⁹Yang BK, Park JB, Song CH: Hypolipidemic effect of an Exo-biopolymer produced from a submerged mycelial culture of Hericium erinaceus. Biosci Biotechnol Biochem. 2003 Jun;67(6):1292-8.

Zu diesem Vitalpilz sind folgende wissenschaftliche Berichte hinterlegt:

Wissenschaftliche Berichte
Lexikon

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