Gemäss einer Studie sind in der Provinz Yunnan in China Pilze mit Schwermetallbelastung gefunden worden.
Wir empfehlen daher ausschliesslich Pilze zu verwenden, die nach biologischen Richtlinien kultiviert wurden. Biologischer Anbau verzichtet auf den Einsatz von Pestiziden und schädlichen Düngemittel. Beim biologischen Anbau geht es auch um den Schutz der Umwelt, Mensch und Tier. Es soll Sorge zur Umwelt und den Ressourcen getragen werden.
Fragen Sie bei Kauf von Vitalpilzprodukten nach einem Bio- Zertifikat oder nach einem Analyse- Zertifikat.
Study of heavy metal concentrations in wild edible mushrooms in Yunnan Province, China (Englisch, PDF)
Studie: Arsenic in Edible and Medicinal Mushrooms from Southwest China (Englisch, PDF)
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